 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
01.JPG |
02.JPG |
03.JPG |
04.jpg
Jack Wong, our instructor. |
05.JPG
Block of Tofu |
06.JPG
Miso Soup Ingredients |
07.jpg |
08.JPG |
09.jpg |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
10.JPG |
11.jpg |
12.JPG
That's a LARGE piece of tuna. It probably would go for $100 in Japan. |
13.JPG |
14.JPG |
15.JPG |
16.JPG |
17.JPG
Jack said this small piece would be about $3.00. |
18.JPG |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
19.JPG |
20.JPG |
21.JPG |
22.JPG |
23.JPG
Gunkan - Small cups made of sushi rice and dried seaweed filled with seafood, etc. |
24.JPG |
25.JPG |
26.JPG
Wasabi!!! I love this stuff. I always see how much pain I can take. :-) |
27.jpg |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
28.JPG |
29.JPG |
30.JPG |
31.jpg |
32.JPG |
33.JPG |
34.jpg |
35.JPG |
36.jpg |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
37.JPG |
38.JPG
Temaki - Temakizushi (literally: hand rolls) are cones made of nori seaweed and filled with sushi rice, seafood and vegetables. |
39.JPG
Nigiri - Small rice balls with fish, shelfish, etc. on top. |
40.JPG |
41.JPG |
42.JPG |
43.JPG |
44.JPG |
45.JPG |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
46.JPG
Norimaki - Sushi rice and seafood, etc. rolled in dried seaweed sheets. |
47.JPG |
48.JPG |
49.JPG |
50.jpg |
51.JPG |
52.JPG |
53.JPG |
54.JPG |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
55.JPG |
56.JPG
Norimaki (Inside Out) - The rice is put on the outside. |
57.JPG |
58.JPG |
59.JPG |
60.JPG |
61.JPG |
62.JPG |
63.JPG |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
64.JPG |
65.JPG |
66.JPG |
67.JPG |
68.JPG |
69.JPG |
70.JPG |
71.JPG |
72.JPG |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
73.JPG |
74.JPG |
75.JPG
Jack was making a flower out of the sushi. |
76.JPG |
77.JPG |
78.JPG |
79.JPG |
